Como cortar um presunto Pata Negra (Jamón Ibérico)

[tweetmeme source= “guiadeespanha” only_single=false]

Um dos bons costumes de Espanha e talvez o melhor costume é o de comer um bom pata negra, conhecido em Espanha por Jamón Ibérico.

Para começar não se deve confundir o Jamón Ibérico com o Jamón Serrano. O Jamón Serrano é pata branca, e o Jamón Ibérico é o Pata Negra. Para quem não sabe basta olhar para as unhas da perna do porco, como o nome indica o Pata Negra tem de ter as unhas pretas.

Se compras uma perna de presunto sem o pé, de certeza que é um pata branca.

Por isso se queres um presunto Pata Negra, não compres o presunto sem o pé.

Presunto Pata Negra (Jamón Ibérico)

Dentro do Pata Negra existem muitas qualidades de presunto, como não sou especialista só vou dar um ponto de vista do consumidor.

A paletilla é a pata da frente que normalmente é mais magra e tem menos carne, pode custar a partir de 38 Euros e tem cerca de 3/4 Kg. Uma pata deste preço é ideal para quem gosta de comer presuntinho bom todos os dias… chega a sair mais barato que comprar fiambre. Depois para ocasiões especiais como o Natal,  não pode faltar um bom presunto e essa mesma paletilla já pode custar 200€, mas como é uma vez por ano vale a pena saborear tal manjar.

Por isso se vens a Espanha e queres levar um bom presunto para Portugal, entra num supermercado Mercadona e compra ai, porque além de levares uma boa qualidade preço, também podes prova-lo antes de levar.

Para finalizar deixo um video explicativo de como se deve cortar o presunto Pata Negra, Jamón Ibérico Espanhol

Bom apetite.

10 Coisas que fazer e conselhos para ir à Isla Mágica em Sevilha

[tweetmeme source= “guiadeespanha” only_single=false]

A Isla Mágica é um dos parques temáticos mais importantes da Europa.  Este parque de diversões está situado em Sevilha Espanha na Ilha da Cartuja. Esta zona foi construída de raiz e a propósito para a Expo 92 de Sevilha. E depois posteriormente foi aproveitado para ser um parque temático. Finalmente foi inaugurado em 1997 para ser o parque de diversões que é hoje em dia.

Barco Isla Mágica Sevilha Espanha

Preço dos bilhetes para entrar na Isla Mágica para este verão 2010

Todo o dia:

Adulto – 28 Euros

Crianças e maiores de 65 anos – 20 Euros

Da parte da tarde:

Adulto 10 Euros

Crianças e maiores de 65 anos – 7,50 Euros

Também podes comprar um passe para todo o verão por apenas 82 € para Adultos e 42 € para crianças e idosos.

Podes comprar os bilhetes online directamente na página da Isla Mágica. Também recomendo que por cerca de 5 Euros estaciones na zona privada.

10  Coisas que podes fazer na Isla Mágica em Sevilha

1. À entrada pedir o mapa do parque e todo o programa de espectáculos da Ilha Mágica. Neste livrinho terás toda a informação útil para todo o recinto e assistir aos espectáculos que mais te interessem a ti e à tua família. Organiza-te bem e escolhe antecipadamente as atracções que querer andar e os espectáculos que queres ver porque não é possível ver tudo num dia.
2. Deves preparar uma mochila impermeável com as coisas que vais necessitar, e pensa que vais ter de andar com ela o dia inteiro por isso também não deves enche-la muito por causa do peso. Em teoria não podes levar comida porque está proibido, mas em principio se levas uma sandes para comer não deve haver grande problema. Leva bastante água e fresca, porque em Sevilha no verão a temperatura normal é de 40 graus centígrados. A mochila também se pode guardar à chave numa zona para este efeito.
3. Leva boné ou chapéu e uns óculos de Sol porque o verão em Sevilla realmente queima. E roupa desportiva sandálias das que não se perdem e que se possam molhar para estar o mais confortável e fresco possível.   NADA de jóias e acessórios de moda. E talvez seja melhor recomendar uma t-shirt extra porque a tua pode não secar.
4. Atracções aquáticas, não podes perder nenhuma destas: Iguazú, Anaconda e Rápidos del Orinoco. Não te esqueças de meter a mochila dentro de um saco de plástico.
5. O melhor espectáculo é El Motín com os piratas, deves ir com tempo para apanhar um bom lugar.  Outro espetáculo que deves assistir é o Cinemoción. E entrar no Cubo para ver o espectáculo de lasers e luzes. E atenção que não podes entrar molhado no Cinemoción, Cubo e “Sevilla Experience”).
6. El vuelo del Halcon.  Este carrocel pode servir para secar a roupa antes de entrar para ver os espectáculos anteriores. Fica aqui a ideia.  Andamos à volta a uma altura considerável e centrifugando! Ver video youtube.
7. A Montanha Russa. Se gostas de sentir a adrenalina este é uma das melhores atracções que podes ver. Ver video youtube.
8. A Torre El Desafio. É incrível a altura que têm, e cais totalmente em queda livre. Esta torre tem vários MODOS para trabalhar diferentes a cada hora. Se tens vertigens não recomendo! Ver video youtube.
9. Não perder o espetáculo novo para 2010 em 4D a Visión Tortuga
10. Levar as crianças à zona de atracções infantil. Têm todo um mundo de diversão à sua espera.

Isla Mágica Sevilha - Vuelo del Halcon

10 coisas para fazer no MOTOGP de Jerez 2010

As escuderias já estão a preparar as boxes (paddock ), no próximo fim de semana começa o campeonato de MOTOGP de Jerez 2010. Esperam-se mais de 200 mil motards, entre eles muitos portugueses amantes do motor. Vai ser uma invasão total à cidade de Jerez de La Frontera e todas as povoações à volta. Já praticamente não existe alojamento disponivel para o fim de semana, mas sempre temos os parques de campismo, e alguns hotéis com algum quarto disponivel. De qualquer forma pode ser que ainda encontres apartamentos para alugar a uns 50 Km de Jerez. Os bilhetes de entrada também estão escassos. Já só existem bilhetes disponiveis para a Tribuna R9 (f.sem.) e para a Tribuna P7 (f.sem.). Espero que tenhas feito tudo com antecedência como recomendei.

Meninas Motogp

Bem vamos ao que interessa… De certeza que já estás preparado e tens tudo. Agora só faltam as 10 coisas para fazer neste MOTOGP 2010.

1. Como sempre há que prevenir, deves ir para a cama cedo para que no primeiro dia chegues cedo senão vais apanhar um trânsito dificil de imaginar. Não te esqueças que são milhares de motas a querer chegar à mesma hora. Conduz devagar, é preferível não chegar a tempo que não chegar. Aparte dos radares espanhois que estão à tua espera :).
2. Para entrar na zona VIP… faz-te amigo de um mecânico de Honda, bem… também podes pagar 400 Euros por uma entrada VIP. Ao entrar na zona VIP do circuito de Jerez podes andar por ali com os ricos e famosos de Espanha, e esperar que Valentino Rossi, Dani Pedrosa e Jorge Lorenzo não te atropele quando tentartes tirar uma fotografia para mais tarde recordar. Tapeia nas casinhas de cada equipa e bebe uma vodka-redbull na casa REDBULL. Inesquecível.
3. Dá uma volta pelo circuito. Aprecia cada centimetro que vão percorrer os campeões e aprecia a vista da famosa Torre tio Pepe do Jerez.
4. Imprescindivel tirar umas fotografias com as meninas das boxes… Guarda a foto para fazer um poster no teu quarto! Invejável.
5. Compra uma T-Shirt. Da Repsol que toda a gente tem, ou uma do Valentino Rossi também conhecido aqui em Espanha como “La Gallina vieja”. Aproveita e tenta arranjar um autógrafo 🙂
6. Comer um cachorro quente que custa os olhos da cara, mas sabem muito bem 😛
7. Procura um sitio perto das grades onde tem um ecrã gigante. Se não vai ser complicado ver a corrida.
8. Muito importante, tampões para os ouvidos. Senão sais de lá surdo… o barulho das motas é impressionante. E já que estamos uma almofadinha porque os bancos são de madeira e pedra.
9. À saida do circuito dá uma vista de olhos ao mar de motos que se vê no parque de estacionamento. Milhares de motas brilhando ao sol, uma vista espetacular.
10. Aproveita e podes sair à noite no Puerto de Santa Maria. Provavelmente o melhor sitio da zona para divertir-se na noite da província de Cádis.

Feira do Cavalo Jerez de La Frontera 2010

10 coisas para fazer na Feira do Cavalo de Jerez de la Frontera 2010

1. Ver a abertura da feira: o acender das milhares de luzes que vão iluminar todo o recito e os fogos de artificio que começam a rebentar no dia da mãe Domingo 02 de Maio de 2010.
2. Passear pela zona das atracções chamados “Los cacharritos” , onde estão os carrinhos de choque e todas aquelas enormes máquinas que nos dão uma boa dose de adrenalina!
3. Comer uns bons petiscos e umas boas tapas nas “casetas” do pessoal, em Jerez a maioria das casinhas são publicas e podemos entrar em qualquer uma. Recomendo especialmente a do Prendimiento, Amargura ou a da Irmandade das “Viñas” .
4. Na quarta-feira é o dia da mulher um dia muito especial nesta feira, costuma ser o primeiro dia de mais afluência de público na feira para contemplar a beleza das Andaluzas e os seus trajes típicos.
5. Jantar numa casinha que esteja na zona do “Paseo de las Palmera”, a rua principal desta feria de Jerez e deslumbrar-se apenas apreciando a arte da iluminar a feira e o ambiente único que se vive aqui.
6. Depois de jantar e até que o corpo aguente, fazer uma espécie de rali das tascas pelas casinhas dos partidos políticos que parece estranho, mas são os que têm a melhor música porque muitos deles são donos de bares e discotecas de Jerez de La Frontera.
7. E sem deixar de ser, apreciar cada entrada de cada “caseta, são todas diferentes e únicas. Existe um concurso para ver quem tem a entrada mais bonita para a sua caseta. Por isso é imprescindível apreciarcada uma delas. Segunda e terça feira são os melhores dias para apreciar as entradas das tascas.
8. Ver o passeio de cavalos que se faz pelo “Real” no Sábado ao meio-dia.
9. Se gostas de touradas, assiste às melhores corridas de touros. Este ano têm um excelente cartaz com grandes toureiros como Fermín Bohórquez, Hermoso de Mendoza, Diego Ventura, El Juli, El Fandi, Cayetano, Juan José Padilla, Morante de la Puebla y José María Manzanares, Finito de Córdoba, José Tomás, El Cid, Jesulín de Ubrique, Rivera Ordóñez e Manuel Díaz ‘El Cordobés’.
10. Tomar um bom vinho fino do Jerez bailando uma Sevilhana.

Feira do Cavalo Jerez de La Frontera