Natal em Espanha

O Natal em Espanha é um pouco diferente do Natal português. É espetacular como se vive o Natal. Aqui em Espanha de certa forma o Natal está menos associado aos presentes e ao consumismo associado a este. Porquê? Porque os presente aqui chegam pelos Reis Magos, como foi há 2000 anos ao menino Jesus. Hoje em dia já muitas familias espanholas têm a tradição do Pai Natal mas não perdem a tradição dos Reis Magos. Alguns meninos têem a sorte de em dezembro vem o Pai Natal e em Janeiro os Reis Magos que trazem mais presentes, o que é sempre uma grande festa.

A nivel da gastronomia existem coisas básicas que não podem faltar numa mesa de Natal Espanhola:

• Um presunto de pata negra, Jamón Ibérico
• Um Roscón de Reyes, parecido ao nosso Bolo Rei
• Marisco
• Uma comida caseira, neste caso normalmente cozinhada pela minha sogra Galega. (Pode ser um borrego no Forno por exemplo,  ou um peru Galego desses de 7 Kilos)

Mesmo em tempo de crise é obrigatório ter uma mesa bem recheada para sentir que estamos bem, extrapolar o nosso estado de espírito à mesa.

Por isso nesta época temos de ser generosos e nada de poupar.

Esperemos que esta coisa da crise passe bem depressa e isso só pode ser possível com  pensamento positivo e força de vontade.

A todos os leitores, agradeço todo o tempo que dedicaram a ler este pequeno blog e é com muita alegria que de vez em quando vou escrevendo e contando as minhas experiências por terras de nuestros hermanos.

Feliz Natal a todos!

Para terminar deixo aqui uma receita de bolo Rei Espanhol, Roscón de Reyes.

Prognóstico: Mundial Futebol 2010 Final Espanha 1 – 0 Holanda

Bem, se um polvo alemão pode fazer previsões… Eu também posso fazer a minha.

Eu entendo tanto de futebol como o Polvo Paul, e a minha previsão da final do mundial de futebol da África do Sul é que a Espanha vai ganhar por um golo a Holanda.

Espanha Holanda Mundial 2010

Alguém tem outras apostas?

Como cortar um presunto Pata Negra (Jamón Ibérico)

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Um dos bons costumes de Espanha e talvez o melhor costume é o de comer um bom pata negra, conhecido em Espanha por Jamón Ibérico.

Para começar não se deve confundir o Jamón Ibérico com o Jamón Serrano. O Jamón Serrano é pata branca, e o Jamón Ibérico é o Pata Negra. Para quem não sabe basta olhar para as unhas da perna do porco, como o nome indica o Pata Negra tem de ter as unhas pretas.

Se compras uma perna de presunto sem o pé, de certeza que é um pata branca.

Por isso se queres um presunto Pata Negra, não compres o presunto sem o pé.

Presunto Pata Negra (Jamón Ibérico)

Dentro do Pata Negra existem muitas qualidades de presunto, como não sou especialista só vou dar um ponto de vista do consumidor.

A paletilla é a pata da frente que normalmente é mais magra e tem menos carne, pode custar a partir de 38 Euros e tem cerca de 3/4 Kg. Uma pata deste preço é ideal para quem gosta de comer presuntinho bom todos os dias… chega a sair mais barato que comprar fiambre. Depois para ocasiões especiais como o Natal,  não pode faltar um bom presunto e essa mesma paletilla já pode custar 200€, mas como é uma vez por ano vale a pena saborear tal manjar.

Por isso se vens a Espanha e queres levar um bom presunto para Portugal, entra num supermercado Mercadona e compra ai, porque além de levares uma boa qualidade preço, também podes prova-lo antes de levar.

Para finalizar deixo um video explicativo de como se deve cortar o presunto Pata Negra, Jamón Ibérico Espanhol

Bom apetite.

Consulados de Portugal em Espanha

Decidi colocar esta lista de Consulados de Portugal em porque muitas vezes é difícil encontrar este tipo de informação em português.

Consulado de Portugal em Espanha

Consulado de Portugal em Sevilha |  Andaluzia

Morada: Avenida del Cid 1, 41004 – Sevilha , Espanha
Telefone: 0034 954 23 11 50/ 0034 954 23 11 52 Fax: 0034 954 23 60 13
Email: mail@cgsev.dgaccp.pt
Horário de atenção ao público: das 9h30 às 13h30, de Segunda a Sexta.
Cônsul: José Manuel BULHÃO MARTINS
Chanceler: Paulo MESQUITA
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Consulado de Portugal em Madrid | Embaixada de Portugal em Espanha

Morada: Calle Lagasca, 88 – 4º – 28001 Madrid , Espanha
Telefono: 0034 91 577 35 85  Fax: 91 577 68 02.
Email: mail@madrid.dgaccp.pt
Horário de atenção ao público: das 9h00 às 14h00 , de Segunda a Sexta-feira
Responsável da Seccção Consular: João CASTEL-BRANCO DA SILVEIRA
Chanceler: Maria Teresa FERNANDES SILVA
Ver mapa detalhado do Consulado de Portugal em Madrid

Consulado geral de Portugal em Barcelona | Catalunha

Morada: Ronda de San Pedro, 7, 1º, 1ª – 08010 Barcelona
Telefone: 0034 93 318 81 50/ 0034 93 318 81 54 Fax: 93 318 59 12
Email: mail@cgbar.dgaccp.pt
Horário de atenção ao público: 9h30 a 14h00 de Segunda a Sexta
Cônsul geral: Bernardo FUTCHER PEREIRA
Vice-Cônsul: Álvaro MARCELINO MARTINS
Chanceler: António DELGADO
Ver mapa detalhado do Consulado de Portugal em Barcelona

Consulado de Portugal em Vigo | Galiza

Morada: Rua Marqués de Valladares, 23 – 1º 36201 Vigo
Telefone: 0034 986 43 69 11/ 0034 986 43 34 77 Fax: 0034 986 43 30 64/ 0034 986 43 96 69
Email: mail@cgvig.dgaccp.pt
Horário de atenção ao público: das 09h00 às 15h00, de Segunda-feira a Sexta-feira
Chanceler: Octavio RIBEIRO LIMA

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